Gorgonzola SUB

Gorgonzola föddes år 879 i grottor i regionerna Lombardy och Piedmont, som ligger i norra Italien. Certifierade med SUB sedan 1996. Osten lagras mellan 2-3 månader, där dess karaktäristiska mögelsporer har utvecklats för att ge produkten ryktet som en traditionell ost till att bli världsberömd. Gorgonzola, en oundviklig ost ur den italienska gastronomin, kan användas på flera sätt: på en ostbricka tillsammans med valnötter, päron och fikon. Men också till matlagning av varmrätter.